Dessert zum Kindergeburtstag.
Zum Nachtisch können Sie Kinder servieren 2 Gelees in verschiedenen Farben, gemischt mit Pralinenstückchen und Nüssen, und im Sommer Obst der Saison mit Sahne mit Zucker und eventuell Vanillezucker. Am liebsten mögen Kinder aber Eis. Im Winter können Sie Eier- und Milchpudding servieren, sogenannt. Schneeberg oder sonst "warmes Eis".
Sahneeis in einem Mixer gekräuselt. mischen 20 Tag cukru + 8 Eigelb, dann ein wenig hinzufügen 2 Gläser Milch, Mischen Sie weiter - zunächst langsam, dann schneller - bis es eine homogene Masse ist. Gießen Sie es in den Topf, bei mittlerer Hitze erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen. Mischen Sie erneut langsam und fügen Sie ein Glas Sahne hinzu. Für eine Stunde ins Gefrierfach stellen. Nach dieser Zeit herausnehmen und durch 30 Sekunden zu mischen. Transfer zu Gerichten, legen Sie es wieder in den Gefrierschrank und bewahren Sie es dort auf, bis das Eis gefriert. Mit Früchten und Rosinen garniert servieren.
Schneeberg, alias "warmes Eis". Mit steifen Schaum schlagen 4 Proteine. Einen Liter Milch aufkochen, Die Schaumknödel darauf geben und bei sehr schwacher Hitze eine Minute garen. Wenn gekocht (Überprüfen Sie eine im Inneren, ist der Schaumschnitt), Mit einer Schaumkelle herausnehmen und in einer Salatschüssel pyramidenförmig anrichten. In die Milch gießen 4 Eigelb gerieben mit 1/2 Tassen Zucker, 2 Vanillezucker und ein Teelöffel Weizenmehl. Unter Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie diese Sauce über den Schneeberg aus gekochtem Schaum; Sie können es mit Fruchtmarmelade garnieren, np. Kirschen.
GETRÄNKE.
Kinder trinken gerne und viel. Kohlensäurehaltige Getränke sind die besten für sie, So können Sie ein paar Flaschen Puff kaufen oder zu Hause Getränke zubereiten. Ein leckeres Vitamingetränk ist ein Kompott, das aus rohen zerkleinerten Preiselbeeren zubereitet wird, die mit gekochtem Wasser mit Zucker gegossen und abgesiebt werden. Von anderen, Für kondensiertere Dessertgetränke können Sie Cocktails aus mit Zucker gemischten Früchten servieren, mit dem Zusatz von Vanillezucker, und Sauermilch (Dazu müssen Sie am Vorabend des Treffens mehrere Flaschen Milch kaufen, kochen und nach dem Abkühlen saure Sahne, würde sich hinsetzen). Von den weniger bekannten Getränken können Sie ein slawisches oder ein Apfelgetränk servieren.
Slawisches Getränk. Mischen Sie einen Liter kochendes Wasser, 10 Tag cukru, 10 Tag, Saft 1 Zitronen, Zimt, Nelken, Muskatnuss. abkühlen, mit Zitronenscheiben servieren.
Apfelgetränk i. Mischen 2 Flaschen Apfelnektar, 2 Gläser Milch, 1 ein Glas Sahne, 2 Eigelb. Alles mit einem Schneebesen schlagen.
Apfelgetränk II. mischen 2 geschälte und entkernte Äpfel, 8 Löffel Honig, Zitronensaft, Liter Milch. abkühlen.