Kinderfest.
Lecker ist auch die Kinderparty, schön präsentiertes Essen. Dies ist ein sehr wichtiger Treffpunkt. Es sollte die Festlichkeit des Augenblicks betonen, auffällig, Geschmack, aber gleichzeitig muss es einfach zu konsumieren sein. Servieren Sie daher am besten Gerichte, die Kinder nicht zum Schneiden benötigen, würzen usw. Der Tisch sollte festlich sein, aber seine Dekoration und Bespannung sollte nicht drohen, wertvolles Geschirr zu zerbrechen oder Wasser auf die Tischdecke zu verschütten. Es lohnt sich also, es mit einer Vlies- oder ästhetischen Tischdecke abzudecken, farbiger Kunststoff - dann gibt es kein Problem mit Saft- oder Kuchenflecken. Sie können den Tisch auch mit niedrigen Blumen in einer flachen Schale dekorieren. Für Getränke eignen sich am besten Plastikbecher. Mit einer farbigen Schöpfkelle können Getränke aus Krügen oder einem größeren Gefäß eingeschenkt werden. Auf dem Tisch sollten Papierservietten liegen, um Mund und Hände abzuwischen, und in der Nähe - ein ästhetischer Abfallbehälter.
Das Menü einer Kinderparty sollte nicht nur aus Süßigkeiten und Keksen bestehen. Servieren Sie zu Beginn am besten bunte Sandwiches (sollte erinnert werden, dass die meisten Kinder trockenes Fleisch und Hartkäse nicht mögen) oder angefülltes Fleisch oder Eibläschen oder Muffins. Dazu Obst- und krümelfreier Teig oder einzelne Kekse. Wenn es ein Geburtstag ist - natürlich eine Torte mit Kerzen. Und jede Menge Getränke - pro Person sollten es etwa 0,5-0,7 Liter sein. Kinder mögen auch sehr saure Gelees und Cremes. Sie können auch Eis oder andere saisonale Desserts servieren.
Sandwiches
Sandwiches werden Kindern auf Tabletts serviert - Teller werden dann nicht benötigt, Servietten reichen. Sandwiches sollten bunt sein, auffällig, und winzig, leicht zu halten, mit nicht fallenden Produkten. Am besten auf Butterbrötchen, Auf Brot oder Cracker streichen, in die Sie den Rettich leicht schieben können, Kopfsalat, Petersilie und anderes Gemüse, und im Winter unwürzige Gurken. Auf jeden Fall lohnt es sich vor dem Kinderfest (und nicht nur) Pflanzen Sie ein paar Wochen zuvor in einer Kiste am Fenster etwa ein Dutzend Zwiebeln für Schnittlauch und 3-4 Petersilienwurzeln für Petersilie. Es wird etwas geben, um Sandwiches aufzupeppen.
Der schnellste Weg, Sandwiches zuzubereiten, besteht darin, ein Pariser Brötchen zuzubereiten, das der Länge nach geschnitten oder in Scheiben geschnitten ist (auch mit dabei) Brot aus der Form. Auf so lange Scheiben wird eine Paste mit einem breiten Messer von einer Kante aufgetragen, zum Beispiel in Orange, ein anderer vom anderen Ufer, zum Beispiel in Cremefarbe, und zur Mitte, zwischen den beiden Pasten, Salatblätter werden gepresst, geschnittene Radieschen oder anderes Gemüse. Zum Beispiel, wenn einer der Pasten ist. grüne Paste, und die andere ebenfalls fleischlos – in die Mitte werden Schinkenscheiben oder andere weiche Wurstscheiben hochkant gelegt. der lange, das garnierte Patty wird quer in schmale Einzelbrote geschnitten. Hier sind einige Vorschläge für Brotaufstriche.
rosa Paste. Mahlen Sie jede Wurst durch die Mühle, Mischen Sie es mit Mayonnaise.
Orangenpaste. Mischen Sie einen guten Frischkäse mit einem Esslöffel Butter und Tomatenmark. Mit Salz abschmecken, Pfeffer, Zucker.
Gelbe Paste. Mahlen 2 hart gekochte Eier und mit einem Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise mischen. Mit Salz abschmecken.
Grüne Paste. Butter mit Petersilie mischen, Dill oder Schnittlauch oder alles zusammen.
Cremepaste. Gelben Käse und Radieschen auf einer Gemüsereibe reiben, mit Mayonnaise mischen.
Weiße Paste. Reiben Sie einen guten nicht sauren Hüttenkäse mit Fisch in Olivenöl und Sahne aus der Dose. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.