Dessert pour l'anniversaire des enfants.
En dessert, vous pouvez servir les enfants 2 gelées de différentes couleurs, mélangé avec des morceaux de bonbons au chocolat et des noix, et en été, des fruits de saison nappés de crème sucrée et éventuellement de sucre vanillé. Cependant, les enfants aiment le plus la crème glacée. En hiver, vous pouvez servir du pudding aux œufs et au lait, soi-disant. montagne de neige ou autrement "crème glacée chaude".
Glace à la crème enroulée dans un mélangeur. mélanger 20 jour cukru + 8 jaunes, puis ajouter un peu 2 des verres de lait, continuer à mélanger - lentement au début, puis plus vite - jusqu'à ce qu'il s'agisse d'une masse homogène. Versez-le dans le pot, chauffer à feu moyen, sans porter à ébullition. Mélanger à nouveau lentement en ajoutant un verre de crème. Mettre au congélateur une heure. Passé ce délai, retirez et traversez 30 secondes pour mélanger. Transvaser dans la vaisselle, remettez-le au congélateur et gardez-le là, jusqu'à ce que la glace gèle. Servir garni de fruits et de raisins secs.
Montagne enneigée, alias "glace tiède". Battre la mousse rigide avec 4 protéines. Faire bouillir un litre de lait, déposer les boulettes de mousse dessus et cuire à feu très doux pendant une minute. Une fois cuit (vérifier un à l'intérieur, est la coupe de mousse), retirer à l'aide d'une écumoire et disposer dans un saladier en forme de pyramide. Verser dans le lait 4 jaunes râpés avec 1/2 tasses de sucre, 2 sucre vanillé et une cuillère à café de farine de blé. Porter à ébullition en remuant. Verser cette sauce sur la montagne de neige de mousse cuite; vous pouvez le garnir de confiture de fruits, np. cerises.
BOISSONS.
Les enfants aiment beaucoup boire. Les boissons gazeuses sont les meilleures pour eux, pour que vous puissiez acheter quelques bouteilles de choux ou faire des boissons à la maison. Une savoureuse boisson vitaminée est une compote préparée à partir de canneberges broyées crues versées avec de l'eau bouillie avec du sucre et égouttées. Des autres, Pour des boissons dessert plus condensées, vous pouvez servir des cocktails à base de fruits mélangés à du sucre, avec l'ajout de sucre vanillé, et lait caillé (pour cela, la veille de la réunion, vous devez acheter plusieurs bouteilles de lait, cuire et après refroidissement, crème aigre, s'assiérait). Parmi les boissons moins connues, vous pouvez servir une boisson slave ou à la pomme.
Boisson slave. Mélanger un litre d'eau bouillie, 10 jour cukru, 10 mi-journée, jus 1 citrons, cannelle, clous de girofle, noix de muscade. refroidir, servir avec des tranches de citron.
Je bois pomme. Mélanger 2 bouteilles de nectar de pomme, 2 des verres de lait, 1 un verre de crème, 2 jaunes d'œuf. Battre le tout avec un fouet.
Boisson aux pommes II. mélanger 2 pommes pelées et épépinées, 8 cuillères de miel, jus de citron, litre de lait. refroidir.